Depuis 1951, nous perpétuons un savoir-faire artisanal autour du chocolat et de la confiserie. Notre manufacture de Trèbes réunit dix ateliers de fabrication, une galerie de visite, une boutique, un bar à chocolat et trois salles dédiées aux réunions et séminaires.
Nous accueillons les entreprises pour des visites gourmandes, des moments de cohésion ou des journées de travail dans un univers original, à quelques minutes de la cité médiévale de Carcassonne.
La visite permet d’observer nos artisans à travers une galerie vitrée et de découvrir les différentes étapes de fabrication. Le parcours traverse dix ateliers consacrés notamment au chocolat, au praliné, aux dragées, aux bonbons, aux nougats, aux caramels, au moulage et à l’enrobage.
Plusieurs formules sont proposées : visite libre, visite gourmande ou visite guidée avec présentation de notre histoire et dégustation de créations Nougalet. Le parcours s’achève par la boutique et peut être prolongé au bar à chocolat.